最高品質 ・5段階評価で平均4.7と高評価 ・世界の品評会で入賞多数。
日本国内だけでなく、世界で認められている。 ・ミシュラン星付きの飲食店、ラグジュアリーホテルなど、100店舗以上に納品。 ・『百光 別誂』は“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」を使用。香味を左右する酵母もアレンジすることで、 甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。
特徴
・SAKE HUNDREDは、日本酒産業で最も若く、最も成長しているブランド ・業界にとって革命的とも言える高単価市場を切り開いた日本酒ハイブランドのパイオニア的な存在。
・全国トップクラスの酒蔵と提携し、日本、そして世界に日本酒を価値を届けている。 百光 別誂の特徴
・200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%までゆっくり丁寧に精米することで雑味のない圧倒的な透明感を実現。
・「100年先まで光照らすように」という想いを込めた特別な瞬間にふさわしい“未来への光“を表現する銘柄。 ・アメリカではラグジュアリーブランドティファニーと並んで、ホリデーシーズンのギフトとしてメディアに取り上げられる。 訴求ポイント ・2022年のIWC（イギリス） / KURA MASTER（フランス）/ 全米日本酒歓評会（アメリカ） / Oriental Sake Awards（香港） / モナコSAKEアワード（モナコ）の5つのコンペティションで入賞。KURA MASTERでは最も権威あるプラチナ賞を獲得。
・アメリカの経済誌Forbesで「お祝いにふさわしい高級酒特集」で取り上げられ、海外で話題。 ・販売連絡を希望した人は26万を超えベストセラー商品。 ・お客様に100%満足いただけるよう、美味しいだけでなく、心の豊かさに貢献するように、 商品やブランドに関わる情報を毎週定期的にお届け。
コンセプト
辿り着いた、もうひとつの百光。
『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、”酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。
世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』がブランドパーパス。 中でも『百光 別誂』には、「100年先まで光照らすように」という想いが込められており、人生の祝福や新たな挑戦など、 大切な人へのプレゼントにふさわしい“未来への光“を表現する一本。 ブランドの取組みや商品に関わる人々のストーリーなど、全ての体験を通じて、たくさんのお客様の心を満たします。