◆セールスポイント◆
宮崎を代表する料理、鶏の炭火焼・チキン南蛮・鶏のたたきなどを、 お店の味そのままで、ご家庭で手軽にお召し上がりいただけます。 若鶏（ブロイラー）で作られる事も多い料理ですが、 弊社は全て自社ブランド鶏の《妻地鶏》を使用しています。（定期便は含みません） 噛めば噛む程溢れる旨みとコクの赤身、地鶏だけが持つ甘みのある脂、 香ばしくサクサクとした皮で、ワンランク上の宮崎料理をご提供いたします。 また、パッケージにもこだわり、贈答品としても喜んでいただいております。
◆ユーザー◆ 1. お酒を好まれる方。 2. 子育て世代で、毎日忙しくされている方。 3. 贈答品を送られる方。 4. 宮崎料理を好まれる方。 5. 鶏料理を好まれる方。
◆おすすめ◆ 妻地鶏の美味しさの秘訣は、 1.空気と水の澄んだ静かな高台にある、ストレスフリーな広い自社農園で、 2.120～150日という長い飼育日数十分に運動し、引き締まり旨みの増した鶏を、 3.熟練した職人によって、最適な炭の温度、焼き加減で調理している事です。 一番人気の《妻地鶏炭火焼》は、 【妻地鶏の旨さ】【炭火の香ばしさ】【ジューシーな焼き加減】【すべてを引き立てる絶妙な塩加減】で、 妻地鶏を最高の状態でお届けします。 また、《妻地鶏のたたき》は、肉の表面を一気に炙った《妻地鶏》そのものを味わっていただける料理です。 【もも】と【むね】をご用意していますので、食べ比べもお楽しみいただけます。 最近では、宮崎県外でも広く食べられるようになった、チキン南蛮も、 多くは若鶏で作られますが、こちらも《妻地鶏》で作っています。 手間もかかる料理ですが、フライ済みの鶏肉と、甘酢、タルタルソースもついておりますので、簡単にお召し上がりいただけます。 その他、《妻地鶏》のガラで、丁寧に取った出汁と、つくね、鶏肉をボリュームたっぷりに詰め合わせた、鶏鍋もご用意しております。
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