自家焙煎スペシャルティーコーヒーを焙煎所直送でお届け【croaster】

★2020年11月にオープンしたリピート率44%のコーヒー豆通販サイトです。★

当ショップは鮮度にこだわった自家焙煎スペシャルティーコーヒーを取り扱っています。 コーヒーの味は鮮度でかなり違ってきます。 注文後に自家焙煎し当日、遅くとも翌日には出荷します。 甘み、酸味、苦味、コクのバランスにこだわり、 特に独特の甘みをお届けできるように心がけています。 コーヒーは焙煎後3日後ぐらいからが飲み頃です。 ちょうど自宅に届くタイミングに飲み頃のタイミングが来るように出荷します。

＜特徴＞

・厳選した生豆 ・焙煎前、後の丁寧なハンドピックによる欠点豆の除去

・豆の特徴、美味しさを引き出す焙煎技術

・鮮度にこだわった出荷 国産のデカフェ（カフェインレスコーヒー）も売れています。 カフェインが取れない方（妊婦、産後ママ、カフェインを取ると眠れなくなる方など） からご好評を頂いていおり、 2020年11月1日長野コーヒーフェスティバルでは即完売した人気商品です。 カフェイン除去工程を国内で行い購入しやすい販売価格を実現しています。

＜特徴＞

国内に流通しているデカフェは香味を損ない美味しくないものが多く流通しています。 当ショップのデカフェは香味を損なわない超臨界二酸化炭素抽出法によりカフェイン除去しています。 水と二酸化炭素を使用するため身体に安心安全です。 使用している生豆も高品質なスペシャルティーコーヒーを使用しているため レギュラーコーヒーと遜色のない味を実現しています。