銀だら屋｜北海道で漬け魚加工一筋40年、メーカー直販オンラインショップ

■サービス/商品の概要

〇北海道で漬け魚の加工を40年営んでいる丸加水産のメーカー直販オンラインショップ「銀だら屋」。

〇ギフトでも自家需要でもおつかい頂ける「単品」ラインナップをご用意しています。

〇商品は自社工場より冷凍便にてお届けいたします、賞味期限は要冷凍-18℃以下で製造日より360日。解凍後は、10度以下で保存し、解凍日含め5日以内にお召し上がりください。ギフト商品については、1食ずつ個包装なので、保管も簡単です。

■サービス/商品の強み

〇多くの商品は通常の漬け魚より"厚切り"の100gでご用意しています。

〇銀だら屋の漬け魚は、すべて北海道札幌市にある自社工場で製造しています。原料の調達から、製造、発送まで一貫して自社で行っているため、安心・安全な商品をお客様のもとへお届けすることができます。

〇原料である魚は、プロの目利きが鮮度の高いものだけを厳選しています。選び抜かれた鮮魚は、職人が１つ１つ手切り。質の良い切身を選別し、漬け魚に加工します。

〇ここでしか買えない北海道のメーカーとのコラボ商品の取り扱いがあります。

【北海道の蔵元セット】

人気の魚種4種類を、『上川大雪酒造』の酒粕を使用した純米吟醸粕漬と、明治から続く蔵元『トモエ福山醸造』の味噌を使用した減塩みそ漬で味付けした蔵元セットです。

プロの目利きによる魚の選別

原料である魚は、プロの目利きが鮮度の高いものだけを厳選しています。 『銀だら屋』の由来でもある主力の銀だらを始めとし、北海道のみならず、日本国内外の新鮮で美味しい魚を集めました。 さらに、選び抜かれた鮮魚は、職人が１つ１つ丁寧に手切り。質の良い切身を選別し、漬け魚に加工します。

職人が選ぶこだわりの調味料

銀だら屋の漬け魚は、調味料にもとことんこだわっています。近年では、企業同士のコラボレーションにも積極的に参入。上川大雪酒造の純米大吟醸粕を使用した粕漬けは、ぜひ一度ご賞味いただきたい自慢の一品です。 また食材の宝庫として知られる北海道に根差した企業だからこそ、道産食材を豊富に使った調味もご用意いたしました。 味噌・醤油・みりんなど、いろいろな調味をお楽しみください。

たっぷり厚切りで大満足

一般のスーパーでも見かける漬け魚ですが、当オンラインショップで販売する単品・ギフトは、食べごたえのある満足間違いなしの「厚切り100g」の商品をご用意しております。 さらにギフト商品では、漬け魚メーカーだからこそ出来る『樽漬け』をご用意。たっぷり大容量で贈答品としてでもご自宅用でも！

焼く前の事前準備→魚焼きグリルで焼くまたは、フライパンで焼く、が詳細に掲載されています

おすすめ商品

銀だら　みそ樽詰め　80g×8切入

北海道産大豆・米から造られたお味噌のコクと塩味が食欲をそそるロングセラー商品。丸加水産創業から変わらぬ伝統の味で、贅沢に銀だらをたっぷりの味噌に樽漬けしました。

銀だらづくし　100g×6切入

贅沢に銀だらだけを詰め合わせた『銀だらづくし』の6切セット。味付けにもこだわり、主原料を北海道産のものを使用した調味で味付けした北海道プレミアムシリーズ。

漬け魚　西京漬け詰め合わせ　100g×6切入

人気の西京漬けの詰め合わせです。銀だら・銀鮭・カラスガレイの3種類を各2切れずつ詰め合わせたセットをご用意しました。

甘じょっぱく仕上げた西京味噌は、白いご飯にも、お酒にもよく合う味付けで、お子様にも大人にも大人気の調味です。